2018年全球经济复苏超出市场预期，但面临的不波动性不确定性照旧突出，深层次的结构性矛盾尚未得到根本处理。在新一轮技术革命尚未获得打破性停顿且休息消费率难有较快提升的大背景下，金融市场的“黑天鹅”隐患和全球债务的“灰犀牛”事情将成为拖累2018年全球经济增长的“两大风险源”。此外，还需高度关注“逆全球化”和美国贸易保护主义思潮低头、部分大宗商品价格重心下降、跨国资本大规模无序活动以及地缘政治冲突要挟上升等四大成绩对2018年世界经济波动和我国古代化经济体系建设能够带来的极大不确定性。虽然如此，世界茶叶消费照旧保持下跌的态势。世界茶叶种植面积和世界茶叶产量延续十年下跌，产大于销成绩依然突出，据结合国粮农组织预测，假如各茶叶种植国不过度控制茶园种植面积，加强茶叶质量安全的管控，将来10年世界茶产业将继续面临产大于销、供大于求的场面，茶叶出口平均单价也将持续下滑。据国际茶叶委员会最新统计，2017年全球茶叶种植面积高达489万公顷，茶叶产量为581.2万吨，全球茶叶消费量为557.1万吨。
据国际茶委会统计，2008-2017年世界茶叶种植面积不断保持波动的增长（见图1），2008年世界种植面积为342万公顷，到2017年达到489万公顷，十年间增长了147万公顷，比2008年增长了43.0%（见表1）。世界茶叶面积的增长，大部分来源于中国，2017年世界茶叶种植面积比上一年添加了17万公顷，而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷，可以说，世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。
图1：2008-2017年世界茶叶种植面积趋向图
其中，全球茶叶种植面积最大的是中国，2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷，占全球茶叶种植面积的62.6%，其次是印度，茶叶种植面积为59.0万公顷，占12.1%，虽然印度是全球第二大茶叶种植面积，但年增长面积不大，2017年印度茶叶种植面积比上一年仅添加了1.3万公顷。紧接着是肯尼亚23.9万公顷，斯里兰卡20.3万公顷，越南13.4万公顷，印度尼西亚11.7万公顷。2017年全球十大次要产茶国的茶叶种植面积斯里兰卡、越南、缅甸、土耳其、孟加拉与上一年保持不变，印度尼西亚有所减少，中国与印度保持着不同幅度地增长（见表2），而乌干达增长迅速，2017年茶叶种植面积达4.4万公顷，初次超过日本，进入全球第十大产茶国。
二、茶叶产量
近年来，随着次要产茶国茶叶种植面积的扩展、单位面积茶叶应用率的提高和天气利好等要素的影响，世界茶叶产量延续十年保持波动增长，而中国是世界茶叶产量增长的主导要素。2008年世界茶叶产量为396.5万吨，到2017年达581.2万吨，减产了184.7万吨，减产了46.6%（见图2）。其中2017年茶叶产量居世界第一的照旧是中国（260.9万吨），其次是印度（132.2万吨）、肯尼亚（44.0万吨）、斯里兰卡（30.8万吨）、土耳其（25.5万吨）、越南（17.5万吨）、印尼（13.4万吨）、阿根廷（8.2万吨）、日本（7.8万吨）和孟加拉（7.8万吨）（见表3），中、印两国茶叶产量仍遥居全球前列，两国茶叶总量达393.1万吨，占世界茶叶产量的67.6%。
图2：2008-2017年世界茶叶产量图
世界茶叶产量的增长，2017年贡献最大的是中国、印度和肯尼亚，除越南、印尼、阿根廷和孟加拉外，前十大产茶国都比上一年有所增长（见表3）。值得留意的是，2017年土耳其的茶叶产量逼近全球第四大的茶叶消费国斯里兰卡，而斯里兰卡茶叶每年的茶叶产量基本上维持在30万吨左右不变。斯里兰卡消费的茶叶次要以出口为主，而土耳其消费的茶叶次要在本国内消费，也许在不远的将来，土耳其的茶叶消费量很能够超过斯里兰卡。
世界上次要消费的茶类是红茶与绿茶，2017年世界绿茶产量达201.8万吨，比2008年的116.4万吨添加了85.4万吨，增长了73.4%，2017年世界红茶产量为379.4万吨，比2008年的280.1万吨添加了99.3万吨，增长35.5%（见表4），虽然世界上次要是以红茶消费为主，但近几年来，世界绿茶增长幅度大于红茶的增长幅度，绿茶的消费比例从世界范围来看呈上升的态势。
每年的6月-10月是印度茶叶的高产季节（次要是北印度），印度有15个州（邦）产茶，其中98%的茶叶产量来自于以下四个地区：阿萨姆邦（Assam52%）、西孟加拉邦（WestBengal26%）、泰米尔纳德邦（TamilNadu15%）和喀拉拉邦（Kerala5%）。而占印度茶叶种植面积28%小农户的茶叶占印度茶叶总产量的32%，在过去十年里，印度茶叶产量增长迅速，从2008年的98.1万吨增长到2017年的132.2万吨，茶叶产量增长了34.1万吨，增长了34.8%。
而产茶大国，印度尼西亚茶叶产量延续几年下降，从2008年的15.3万吨下降至2017年的13.4万吨，估计往年的印尼的地震和海啸将使印尼的茶产业再受重创。
三、茶叶出口
虽然全球经济持续低迷，2017年世界茶叶出口为179.1万吨（见图3），比上一年的179.9万吨略有减少，减少了0.8万吨，减少了0.4%，但是茶叶消费国仅有30.8%的产量供出口（见图4），大部分都在本国内讧费，尤其是中国与印度。2017年世界绿茶的出口为38.8万吨，比上一年的36.2万吨添加了6.7%，由此我们可以看出，世界饮用绿茶的人口呈上升的态势。2017年世界红茶出口为140.3万吨，比上一年143.7万吨减少了2.4%（见表5），但世界茶叶出口照旧以红茶为主，2017年世界红茶出口占世界茶叶出口总量的78.3%，而绿茶出口占世界茶叶出口总量的21.7%，虽然世界绿茶出口量少于红茶，但绿茶出口市场具有较强的发展潜力。
图3：2008-2017年世界茶叶出口趋向图
图4：2008-2017年世界茶叶出口占总产量的比例
2008年世界茶叶出口为165.2万吨，到2017年达179.1万吨，与2008年相比，出口增长了13.9万吨，增长了8.4%，可以说，十年间，世界茶叶出口保持颠簸增长，个别年份出现些许波动，但是世界茶叶出口量与茶叶总产量的比例逐年下滑，由2008年的41.7%下滑到2017年的30.8%（见表6），这进一步证明了世界茶叶产大于销的矛盾日益突出，迫切需求更多的促销手腕来扩展茶叶消费。
目前，世界茶叶出口量排在第一位的仍是肯尼亚，达41.57万吨，占23%，其次是中国，为35.53万吨，占20%，第三是斯里兰卡，27.82万吨，占16%，印度24.70万吨，越南14.20万吨，阿根廷7.82万吨（见图5，表7），等等。中国茶叶出口再次超越斯里兰卡，跃居世界第二。除了中国、印度、印度尼西亚和坦桑尼亚外，前十大出口国的茶叶出口比上一年都有所减少。
图5：2017年世界各国茶叶出口比例分布图
世界茶叶出口金额排名第一的为中国，为16.10亿美元，其次是斯里兰卡为14.59亿美元，肯尼亚为12.50亿美元，印度为7.29亿美元，越南为2.30亿美元，印度尼西亚为1.14亿美元（见表8），等等，日本虽然出口量没有排在世界前十名，但出口金额排在世界前6名。2017年世界十大茶叶出口国中，除了越南和阿根廷外，其他国家的出口金额比上一年都有所添加。
四、茶叶出口
2008年世界茶叶出口量为157.0万吨，到2017年达172.9万吨，比2008年增长了15.9万吨，增长了10.1%（见图6）。十年间，除了2009年出口量较低外，世界茶叶出口同出口一样，保持颠簸增长，全球茶叶出口增长幅度不大，次要在173万吨左右彷徨。
图6：2008-2017年世界茶叶进出口趋向图
2017年亚洲国家茶叶出口量为48.96万吨，茶叶出口量较大次要来于巴基斯坦（26%）、伊朗（9%）、阿联酋（9%）、伊拉克（6%）、土耳其（6%）和阿富汗（5%），这些国家的茶叶出口量占整个亚洲茶叶出口量的61%（见图7）。
图7：亚洲国家和地区茶叶出口比例分布图
2017年非洲国家茶叶出口量为37.00万吨，其中出口量较大的国家是埃及（26%），摩洛哥（19%）、南非（6%）、苏旦（6%）、利比亚（5%）、毛里塔里亚（5%）和加纳（5%），这些国家的茶叶出口占整个非洲国家出口量的72%，次要集中在非产茶国（见图8）。
图8：非洲国家茶叶出口比例分布图
2017年欧洲国家茶叶出口量为13.77万吨，其中出口量较大的国家分别是俄罗斯（33%）、英国（22%）、波兰（8%）和德国（6%）。
图9：欧洲国家茶叶出口比例分布图
2017年世界茶叶出口略有下降，但下降的幅度不大，仅比上一年下降了1.7万吨，下降了0.98%。从全球出口的国别来看，茶叶出口排在第一的照旧是巴基斯坦为17.5万吨，其次是俄罗斯为16.3万吨，美国12.6万吨，英国10.9万吨，埃及9.7万吨，伊朗6.3万吨，土耳其初次挤进全球第十大茶叶出口国，达3.9万吨（见表9）。
除了美国、伊朗和阿联酋外，全球前十大茶叶出口国比上一年出口都有所增长，美国次要缘由是美元的贬值对出口形成的一定的影响，美国对伊朗的制裁，使伊朗的经济下滑，老百姓的购买力减弱，而石油的下跌，添加了阿联酋的管理成本，其转口贸易经济优势不再凸显，中东其它国家直接从产茶国出口的趋向加大，虽然俄罗斯出口比去年有所增长，但其增长幅度很小，其次要缘由与俄罗斯经济低迷有关。（作者：朱仲海，来源：中国茶叶流通协会）
作者简介：朱仲海，男，汉族，中共党员，农艺师，国家一级评茶技师。本科毕业于安徽农业大学茶学专业，硕士研讨生毕业于中国农业迷信院研讨生院茶学专业。1999年7月参加工作，先后就职于首都机场仓贮保鲜中心、大北农集团等单位。2003年1月起，在中国茶叶流通协会工作，现任中国茶叶流通协会常务副秘书长，参与编写和出版专著《中国茶-海峡两岸茶产业发展报告》《普洱茶鉴赏收藏投资指南》《中国茶道》等。文章摘选自：《2018中国茶叶行业发展报告》。
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