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解析:永辉超市食品检测不合格 管理层回复让人语


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                                                极客·极客观察4月13日(文水木)永辉超市在经营管理上的混乱程度超出想象!

此前曾被曝光员工脚踩冷冻鱼虾、出售已停产假面膜、收款后不发货等等各种乱象。比较近,又因为食品安全问题被官媒点。



根据人民报道,今年一季度,永辉超市在福州、莆田、岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。其中草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次,抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等重金属超标。

福建省市场监督管理局发布的风险提示介绍,食用检出氧氟沙星的食品,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

15批次的食品抽检不合格,足以让消费者对其失去信任,然而令人想不到的是永辉超市关于不合格问题的回复简直让人惊掉下巴!

援引证券报报道,4月12日,永辉超市董秘张经仪接受证券报采访时表示,15个批次的品种很少,要看总数占比。他向指出:“永辉超市每天自测量达3000多批次,一个季度90天、基本上近30万次的检测中,出现15批次的不合格,你说多不多当然我们自己也有问题,自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。”

永辉超市董秘以反问的形式清晰的表达了他自己的观点,也就是说在他看来30万次的检测中出现15批次不合格很正常。

自己做错了事,竟还一脸委屈、不忿。食品安全小事!食品安全关系到消费者的生命健康,容不得半点马虎,作为一家线下店超过1000家、遍及全国的大型连锁超市,在面对食品抽检不合格的问题时,管理层竟然如此理直气壮的甩锅推诿。

永辉超市管理层的这个处事态度比食品不合格问题还要严重,出现问题,首时间应该整改道歉,对所涉问题进行全面自查自纠,给公众、消费者一个满意的结果,让消费者了解真相、用际行动挽回企业造成的不良影响,重新取得消费者信任,而不是凭借诡辩逻辑去掩盖涂抹错误。



对于食品出现质量不合格问题,永辉超市一犯再犯,且屡教不改,除了品控环节存在疏漏以外,管理层的漠视正在有意放纵这类问题的滋生。

过去几年永辉超市不断试水多种新零售业态,但比较终却屡屡失败,徒耗巨额投资非但没能带领永辉超市更上一个层次反而愈加拖累整体业绩。

如果连食品安全底线都守不住,模式创新又有何用
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