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来看!大连14位机器人“大厨”为顾客烹饪美食 ...
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来看!大连14位机器人“大厨”为顾客烹饪美食
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txyk
2020-11-30 15:23:08
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晨报讯(半岛晨报、39度视频记者黄凤桐)在人们曾经习气自助点餐,机器人服务员亦不稀有的明天,什么还能刷新我们对智慧餐厅的看法?昨天,西岗区人工智能运用示范点揭牌,智慧餐厅项目亮相大连街头,让百姓在家门口就能体验到与生活亲密相关的黑科技。
在位于西岗区北京街的一家餐厅的后厨里,记者看到14个智能烹饪机器人正在“忙活”,这里没有厨师,没有切菜工,厨房作业就在眼前。顾客扫码点餐后,服务员选取相应的净菜盒,放入烹饪机器人中,选择对应的菜肴程序,几分钟后,一道色香味俱全的热菜就出锅了。据了解,该智能烹饪机器人可以自动控制加热温度、工夫,让开放式的后厨没有任何油烟,净菜盒里的蔬菜、肉类、调料分区放置,智能烹饪机器人可以准确控制食材投放顺序,经过管线自动加油、加水,同时模拟手工炒制,确保口感。服务员只需求将做好的菜盛出来,交给机器人服务员,送上顾客的餐桌即可。由于缩减了厨师、切菜工等人力成本,菜品的价格也很实惠。
西岗区科技和工业信息化局局长吴玉红表示,该项目是大连市首个餐饮范畴的人工智能运用场景示范项目,充分表现了人工智能、物联网技术在便民服务范畴的运用,该项目不只可以为大连的餐饮行业、学校、工厂楼宇提供技术、资源和服务,为传统餐饮行业赋能,还将发挥在人工智能的技术优势,加快推进新产品、新技术、新项目的研发、运用与落地,将智慧餐厅复制推行至全国。西岗区将在项目申报、人才引进、资源对接及政策服务等方面给予大力支持。除了智慧餐饮之外,西岗区还将大力发展人工智能产业,深化推进智慧健康、智慧养老、智慧家居、智慧社区等产业,打造智慧产业示范街区,经过“智慧西岗”建设,提升城区人民的生活质量。
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大神点评
3
分梨各一半
2020-11-30 22:07:54
来自手机
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沙发位出租,有意请联系电话:13888888888
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景萱2012
2020-12-1 14:30:28
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不错 支持一个了
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大馋猫子_
2020-12-2 08:46:00
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LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~
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