“大数据+质量管理”尚赫品控体系助力企业质量晋级

自往年2月底企业复工复产以来，质量管理晋级成为了与企业消费运营并行的重要环节。用信息化、数字化的形式夯实产业链基础，提升质量管理效率，是消费型企业产业晋级的必由之路，尚赫公司对产质量量管理更是提出了明白要求。

“这是根据我们企业本身状况开发的ERP软件，经过信息化管理，构成外部残缺的品控体系，”尚赫公司质量管理担任人在企业外部的质量管理大会中表示，目前该软件还在研发晋级中，完成系统迭代后，经过该软件的运用，可以构成一个以大数据分析为基础的信息化质量管理系统。这也是尚赫公司质量管理体系“数字计划”中的一部分。

尚赫的“数字计划”将来可经过大数据分析完成产品的溯源管理。图/企业供图

优厚基础力保产品质量

进入中国28年来，尚赫一直以过硬的产质量量著称，得到了市场和用户的分歧好评。2019年，尚赫接受的市场监管部门12批次产品安全监督抽样检验，全项检验64批次全部合格。在近30年的消费运营中，尚赫以本身阅历探索和验证出一套相对波动的管控系统。从供货商消费环节末尾，到入厂、制成、出厂、发货、仓储物流、售后，构成了全覆盖的管控体系。

“管理前置是我们的品控准绳，对受托加工的供货商停止现场审核，验证质控体系、消费才能、消费环境等，经过后每年会继续定期对供货商停止消费线检查，确保符合标准。这方面我们企业的投入相对较大，这是我们质控体系的一大特征。”尚赫公司质量管理担任人引见，企业对供货商有完善的评价评价和飞行检查体系，将质量隐患消灭在前端。

尚赫坚持质量暨诚信准绳，对相关法规有健全的触达体系，企业会与区及市监督管理部门亲密沟通，了解法规动向，第一工夫学习新法规，并停止自查与更正。在夯本质量管理的每个细节上，尚赫都要求做到极致。

信息化技术助力品控体系晋级

在质量管理计划方面，尚赫在目前信息化管理基础上，导入新的数字化系统停止大数据分析，不断完善外部质控体系，应用ERP系统停止全数字化管理。例如，假如想了解公司某一产品之前的相关状况，可以调取1-2年前的数据停止分析，并经过系统提示判别能否存在隐患或风险；在产品中的水分检测项目上，企业内控标准严于国家标准，一旦结果异常，系统会自动提示，从而使工作人员及时发现并处理。

“新科技可以协助我们做很多决策，技术的发展最直接的影响是可以提高产品安全等级，减少人为错误。尚赫的目的是持续构建全过程质量保证体系，以严厉的过程管理保证高质量。”尚赫公司质量管理担任人指出，尚赫的“数字计划”将经过大数据质量管理，导入产质量量可追溯体系，溯源机制可以进一步提升产品质量标准，构成良性循环，完成趋向性质量预警，遏制质量隐患。

目前，尚赫公司已经过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、HFCI HALAL国际清真食品理事会认证。其质量认证曾经覆盖了企业的主流产品，即食品类、保健食品类和化妆品类。

经过数字技术停止片面质量管理创新与发展，已成为企业质量晋级的必由之路。尚赫公司质量管理担任人表示，下一步，尚赫会针对产品类型、产品投放方面思索相对应的认证体系。在此基础上，公司将根据国内市场的发展状况及企业本身的运营状况停止通盘思索，以优质的公司管理结构和高标准的产质量量，迎接企业全球化市场的到来。

新京报记者 张兆慧

尚赫产品安全质量课题组

校正 李项玲

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